Real Info World

ज्वारीचे पीठ हे ग्लूटेन-मुक्त असल्यामुळे पचनासाठी अतिशय फायदेशीर मानले जाते. गव्हामध्ये आढळणारे ग्लूटेन काही लोकांना पचवता येत नाही, विशेषतः ग्लूटेनचाk सेन्सिटिव्हिटी किंवा सिलिआक  डिसीज असलेल्या लोकांना त्रास होतो. अशा वेळी ज्वारीचे पीठ हा उत्तम पर्याय ठरतो. त्याची पुढील महत्वाचे कारणे असू शकतात. ज्वारीत भरपूर प्रमाणात फायबर असते, ज्यामुळे पचनक्रिया सुधारते आणि बद्धकोष्ठतेपासून आराम मिळतो. तसेच,